Trio Reserva Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, goat cheese salad, grilled sea bass
✨ Tekniske specifikationer
Concha y Toro's Trio Reserva Sauvignon Blanc is a creative expression of the art of blending, crafted to show how three distinct grape varieties can harmonize into a complex and balanced wine. Sourced primarily from the cool-climate Casablanca Valley, where coastal breezes and morning fogs from the Pacific Ocean slow the ripening process, the grapes retain their vibrant acidity and intense aromatics. The blend is anchored by Sauvignon Blanc, which delivers classic citrus, green apple, and herbaceous notes. This is complemented by Pinot Gris, which contributes body, texture, and stone fruit flavors, and a touch of Riesling to enhance the floral perfume and mineral complexity. Fermented entirely in stainless steel tanks to preserve its crisp, clean profile, this wine offers a refreshing and modern take on Chilean coastal whites.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Concha y Toro blev grundlagt i 1883 af Don Melchor de Concha y Toro og hans hustru Emiliana Subercaseaux. Vinhuset er i dag Chiles mest fremtrædende producent og en absolut hjørnesten i sydamerikansk vinhistorie. Hovedsædet ligger i Pirque i den historiske Maipo Valley, og ejendommens fundament blev lagt med ædle franske vinstokke hentet direkte fra Bordeaux. Siden har porteføljen bredt sig til Chiles bedste dale, lige fra Limarí til Peumo. Concha y Toro forener banebrydende vinvidenskab med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, og husets vine afspejler på smukkeste vis de alsidige mikroklimaer og jordbunde i Central Valley, Aconcagua og de sydlige regioner. Vingården nyder international anerkendelse for sine skelsættende rødvine – især ekspressiv Cabernet Sauvignon og Carmenère – hvilket kommer til udtryk i ikoniske prestige-cuvéer som Carmín de Peumo, Terrunyo-serien og den legendariske Marques de Casa Concha-linje.
🍇 Grape Varieties
100% Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13.5%