Riesling Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Indian curries, classic roasted pork with apples, and Munster or other washed-rind cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
This aromatic white blend from Cooper's Hawk brings together two of the world's most celebrated Germanic grape varieties: Riesling and Gewürztraminer. Historically originating in the cool-climate river valleys of Europe, these grapes are famous for their intense aromatics and expressive character. In this contemporary American interpretation, the winemaking team masterfully balances the distinct personalities of both varietals. Riesling provides a backbone of vibrant, crisp acidity and bright citrus notes, while Gewürztraminer infuses the blend with its signature exotic perfume of lychee, rose petals, and warm baking spices. Sourced from premium vineyards, the grapes are cool-fermented in stainless steel to preserve their delicate, primary fruit esters, resulting in an off-dry, highly aromatic, and beautifully balanced wine that highlights the synergy of its components.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cooper's Hawk Winery & Restaurants blev grundlagt i 2005 af iværksætteren Tim McEnery i Orland Park, Illinois, og har siden udviklet sig til et af USA's mest omfattende vin- og gastronomikoncepter med hovedsæde i Downers Grove. Huset arbejder ud fra en nyskabende model, hvor førsteklasses druer hentes hjem fra anerkendte vinmarker i Californien, Italien, Spanien og Australien, mens selve vinifikationen, sammenstikningen og fadlagringen er samlet i Illinois. Filosofien i kælderen lægger vægt på tilgængelige, madvenlige og harmoniske vine, der er skabt til at komplementere et bredt spektrum af gastronomiske oplevelser. Cooper's Hawk er særligt anerkendt for sit store vinklubsortiment og en alsidig portefølje, anført af husets egne rødvinsblends som Camille-serien, Barrel Reserve og Old Vine Zinfandel samt klassiske enkeltdruevine og livlige mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Riesling, Gewürztraminer