Sparkling Moscato
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1-2 years of release to preserve its vibrant carbonation and primary fruit aromatics.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh fruit tarts, spicy Asian cuisine, light pastries
✨ Tekniske specifikationer
Cooper's Hawk Sparkling Moscato is a celebratory, sweet sparkling wine crafted from premium Muscat grapes sourced from California's sun-drenched vineyards. Utilizing the Charmat method to preserve the grape's intense, fresh aromatic profile, this wine captures the essence of the classic Italian style while showcasing vibrant California fruit. Historically, the Muscat grape is one of the oldest domesticated grape families in the world, dating back to antiquity, often associated with myths of ancient Greek and Roman banquets. Cooper's Hawk brings this ancient grape into a modern, festive light, offering a wine characterized by bright floral aromas of orange blossom, honeysuckle, and fresh peach, balanced by a lively, effervescent sparkle.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cooper's Hawk Winery & Restaurants blev grundlagt i 2005 af iværksætteren Tim McEnery i Orland Park, Illinois, og har siden udviklet sig til et af USA's mest omfattende vin- og gastronomikoncepter med hovedsæde i Downers Grove. Huset arbejder ud fra en nyskabende model, hvor førsteklasses druer hentes hjem fra anerkendte vinmarker i Californien, Italien, Spanien og Australien, mens selve vinifikationen, sammenstikningen og fadlagringen er samlet i Illinois. Filosofien i kælderen lægger vægt på tilgængelige, madvenlige og harmoniske vine, der er skabt til at komplementere et bredt spektrum af gastronomiske oplevelser. Cooper's Hawk er særligt anerkendt for sit store vinklubsortiment og en alsidig portefølje, anført af husets egne rødvinsblends som Camille-serien, Barrel Reserve og Old Vine Zinfandel samt klassiske enkeltdruevine og livlige mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Moscato
🍷 Alkoholprocent (ABV)
7.5%