Extra
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, this matured spirit will remain in peak condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, blue cheese, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Courvoisier Extra is an extraordinary testament to the art of the master blender, representing a rare assemblage of exceptionally aged eaux-de-vie sourced primarily from the prestigious Grande Champagne and Borderies crus. Often aged for decades in fine-grained French oak casks, this legendary Cognac embodies the pinnacle of the house's historic reserve cellars. Courvoisier's reputation was famously cemented when Napoleon Bonaparte visited the warehouses in Bercy and later took rations of the spirit with him into exile on St. Helena—a legacy that earned the house its historic association with the emperor. The Extra expression delivers a sublime sensory journey, characterized by the coveted 'rancio charentais'—a complex aromatic profile of old leather, cigar box, dried apricots, and warm spices that only develops after decades of patient, undisturbed maturation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Courvoisier blev officielt grundlagt i Jarnac i 1828 af Félix Courvoisier og Jules Gallois – med rødder i en spiritushandel oprindeligt etableret af Emmanuel Courvoisier og Louis Gallois – og regnes i dag som et af de historiske 'fire store' cognachuse. Courvoisier har til huse ved bredden af Charente-floden og baserer primært sin produktion på langsigtede aftaler med lokale vinbønder frem for egne, vidtstrakte vinmarker. Huset udvælger druer fra fire crus – Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois – og destillerer vinene både med og uden bærmen for at opnå en præcis aromatisk balance. Modningen foregår på tætårede egetræsfade fra Tronçais og Limousin, hvilket skaber husets karakteristiske, livlige og florale stil kendt som 'Cognac in Blossom'. I dag er Courvoisier ejet af Campari Group og ledes af Master Blender Thibaut Hontanx, som viderefører arven med historiske cuvéer som Napoleon, VSOP og XO Royal side om side med eksklusive samlerudgaver som Mizunara Edition og L'Essence de Courvoisier.
🍇 Hovedingrediens
Ugni Blanc
🍷 ABV
40%