Fine Coganc VSOP
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, as distilled spirits do not mature further in the bottle; it will remain stable for decades if kept in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate truffles, roasted duck, aged Gouda cheese
✨ Tekniske specifikationer
Courvoisier VSOP Fine Cognac is an elegant, multi-layered spirit that showcases the meticulous blending artistry of this historic house. Sourced from the premier crus of Grande and Petite Champagne, along with Fins Bois, this Cognac is crafted primarily from Ugni Blanc grapes. Following traditional double distillation in Charentais copper alembic stills, the eaux-de-vie are aged in bespoke French oak casks crafted from Tronçais and Limousin forests. This aging process, which exceeds the minimum regulatory requirements for the VSOP category, imparts a rich amber hue and a complex bouquet of wild flowers, toasted almonds, ripe peach, and subtle vanilla. Courvoisier's legendary connection to Napoleon Bonaparte, who famously selected the house's cognac as his preferred spirit, adds a layer of imperial history to every sip.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Courvoisier blev grundlagt i Paris i begyndelsen af det 19. århundrede af Emmanuel Courvoisier og Louis Gallois, inden huset flyttede til den historiske flodby Jarnac i Cognac-regionen. I dag er det hædret som et af de legendariske 'Fire Store' cognachuse. Huset, der er berømt for sin status som officiel hofleverandør til kejser Napoleon 3., skaber sine fornemme spiritusser i tæt samarbejde med vinbønder fra de førende cru'er: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Courvoisier destillerer på traditionelle Charentais-kobberkedler og lagrer på skræddersyede franske egetræsfade fra bæredygtigt skovbrug, hvilket fremhæver husets aromatiske, frugtdrevne og florale stil. Den anerkendte portefølje spænder fra klassiske, fløjlsbløde blends som Courvoisier XO og Initiale Extra til ultra-prestige-aftapninger som L'Essence de Courvoisier og den kunstneriske, stærkt eftertragtede Erté-serie.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%