Grande Fine Champagne Vintage
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, this exceptional spirit will remain in peak condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, blue cheese, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Courvoisier's vintage releases from the Grande Champagne premier cru represent the pinnacle of the house's distilling artistry. Unlike blended non-vintage Cognacs, a vintage expression captures the singular climatic character of a specific harvest year. The grapes are sourced exclusively from the chalk-rich soils of the Grande Champagne district, renowned for producing eaux-de-vie of incomparable finesse, floral complexity, and extraordinary aging potential. Distilled in traditional copper Charentais alembic stills, the spirit is then matured for decades in bespoke fine-grained French oak casks. Legend has it that Napoleon Bonaparte himself visited the Courvoisier warehouses, cementing the house's reputation and establishing a legacy of luxury. These rare vintage releases offer a sensory journey through time, characterized by notes of dried fruits, rich rancio, exotic spices, and a remarkably long, velvety finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Courvoisier blev grundlagt i Paris i begyndelsen af det 19. århundrede af Emmanuel Courvoisier og Louis Gallois, inden huset flyttede til den historiske flodby Jarnac i Cognac-regionen. I dag er det hædret som et af de legendariske 'Fire Store' cognachuse. Huset, der er berømt for sin status som officiel hofleverandør til kejser Napoleon 3., skaber sine fornemme spiritusser i tæt samarbejde med vinbønder fra de førende cru'er: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Courvoisier destillerer på traditionelle Charentais-kobberkedler og lagrer på skræddersyede franske egetræsfade fra bæredygtigt skovbrug, hvilket fremhæver husets aromatiske, frugtdrevne og florale stil. Den anerkendte portefølje spænder fra klassiske, fløjlsbløde blends som Courvoisier XO og Initiale Extra til ultra-prestige-aftapninger som L'Essence de Courvoisier og den kunstneriske, stærkt eftertragtede Erté-serie.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc