VS
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, as spirits do not age further in the bottle. It will remain stable and enjoyable for decades when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, blue cheese, cured meats
✨ Tekniske specifikationer
Courvoisier VS (Very Special) is an elegant introduction to the historic house of Courvoisier, famously dubbed the 'Cognac of Napoleon' due to the emperor's legendary appreciation for the house's spirits. This vibrant Cognac is meticulously blended from young cognacs sourced primarily from the Fins Bois and Petite Champagne crus, selected for their fruit-forward and floral characteristics. The eaux-de-vie are distilled in traditional copper alembic stills and aged in proprietary French oak barrels crafted from trees grown in the Jarnac region. This careful maturation imparts a delicate balance of fresh fruit notes, spring flowers, and a subtle hint of toasted oak, embodying the lively, youthful energy of a classic VS.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Courvoisier blev grundlagt i Paris i begyndelsen af det 19. århundrede af Emmanuel Courvoisier og Louis Gallois, inden huset flyttede til den historiske flodby Jarnac i Cognac-regionen. I dag er det hædret som et af de legendariske 'Fire Store' cognachuse. Huset, der er berømt for sin status som officiel hofleverandør til kejser Napoleon 3., skaber sine fornemme spiritusser i tæt samarbejde med vinbønder fra de førende cru'er: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Courvoisier destillerer på traditionelle Charentais-kobberkedler og lagrer på skræddersyede franske egetræsfade fra bæredygtigt skovbrug, hvilket fremhæver husets aromatiske, frugtdrevne og florale stil. Den anerkendte portefølje spænder fra klassiske, fløjlsbløde blends som Courvoisier XO og Initiale Extra til ultra-prestige-aftapninger som L'Essence de Courvoisier og den kunstneriske, stærkt eftertragtede Erté-serie.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%