Asua Crianza
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roasted lamb, grilled pork chops with herbs, and traditional Spanish tapas such as cured jamón and manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), founded in 1879 in Haro's legendary Barrio de la Estación, Asua Crianza is a heartfelt tribute to the estate's visionary founders, the Real de Asúa brothers. This wine captures the classic soul of Rioja Alta, sourced from select vineyards where clay-limestone soils and a cooling Atlantic influence yield Tempranillo of exceptional balance and freshness. Following traditional fermentation, the wine is aged for approximately 12 months in a combination of French and American oak casks, followed by further refinement in the bottle. This process coaxes out a harmonious profile rich in bright red cherry, plum, sweet spices, and subtle toasted vanilla, honoring over a century of Riojan winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo