Blanco Verdejo
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood tapas, grilled white fish, or traditional Spanish paella de marisco.
✨ Tekniske specifikationer
CVNE (Compaa Vcola del Norte de Espaa), a historic powerhouse founded in Rioja in 1879, brings its centuries-old winemaking pedigree to the high-altitude, sun-drenched plains of Castilla y Len with this vibrant Verdejo. Sourced from vineyards characterized by stony, gravel-rich soils and a harsh continental climate of hot days and cool nights, this wine captures the quintessential energy of the region. The grape itself, Verdejo, has thrived in Castilla y Len since the 11th century, likely introduced during the reign of King Alfonso VI. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel to preserve its intense primary aromatics, this wine showcases classic notes of wild herbs, fennel, crisp green apple, and bright citrus, backed by a signature mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Verdejo (min 85%), Sauvignon Blanc