Contino Graciano
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, grilled venison or wild boar, and aged sheep's milk cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Viñedos del Contino, established in 1973 as Rioja's first single-estate winery, is situated in a historic bend of the Ebro River in Rioja Alavesa. While the estate is steeped in history—its name referencing the 'contino,' the royal guard who protected the Spanish monarchs—its true modern legend lies in championing the temperamental Graciano grape. Historically relegated to a minor blending role due to its low yields and difficult cultivation, Graciano was rescued from obscurity by Contino, who realized its potential as a single-varietal masterpiece. Grown on alluvial, stony soils and aged primarily in French oak, this wine showcases the grape's intense, deep color, high natural acidity, and complex aromatic profile of dark berries, violets, and balsamic spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo