Cune Barrel Fermented Blanco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled or baked white fish, roasted chicken with herbs, and creamy pasta dishes or risottos.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Barrio de la Estación in Haro, where CVNE was founded in 1879, the Cune Barrel Fermented Blanco is a beautiful modern expression of traditional Rioja Alta white winemaking. The brand name 'Cune' famously arose from an early typographical error misspelling the winery's acronym, CVNE. Crafted primarily from the indigenous Viura grape grown in clay-limestone soils, this wine undergoes fermentation and a brief aging period of a few months on its fine lees in American oak barrels. This technique strikes a perfect balance, preserving the vibrant, fresh citrus and floral aromas of the Viura while imparting a subtle, creamy texture, hints of toasted brioche, and soft vanilla spices that pay homage to Rioja's historic love affair with oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Raimundo og Eusebio Real de Asúa og er et af Riojas mest prestigefyldte og historiske vinhuse, med base i det ikoniske Barrio de la Estación i Haro. Vingården drives den dag i dag af grundlæggernes efterkommere, som forener klassiske vinfremstillingstraditioner med nytænkende innovation på tværs af husets forskellige ejendomme og kældre. CVNE er berømt for at skabe verdensklasse, lagringsdygtige vine med fokus på elegance, struktur og balance, hvor Tempranillo og andre lokale Rioja-druer spiller hovedrollen. Porteføljen rummer legendariske milepæle som Imperial, Viña Real og enkeltmarksvinen Viñedos del Contino.
🍇 Grape Varieties
Viura (Macabeo), Malvasía, Garnacha Blanca