Cune Blanco
⏳ Drikkevindue
2020 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, grilled white fish, and traditional Spanish tapas such as garlic shrimp.
✨ Tekniske specifikationer
CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) was founded in 1879 in the legendary Barrio de la Estación of Haro, Rioja. The 'Cune' brand itself was born from an accidental typographical error, where the company's acronym 'CVNE' was printed as 'Cune' on an early label—a mistake that quickly became an iconic household name. Cune Blanco represents the fresh, vibrant side of Rioja's white winemaking heritage. Crafted primarily from the indigenous Viura (Macabeo) grape, the fruit is sourced from vineyards in Rioja Alta where clay-limestone soils and a cool, Atlantic-influenced climate preserve natural acidity. Unlike the heavily oaked white Riojas of old, Cune Blanco is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to emphasize its crisp, floral, and citrus-forward character, offering a pure expression of the Viura grape's youthful energy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Viura (Macabeo), Malvasía, Garnacha Blanca