Cune Roble
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Spanish tapas such as jamón ibérico and croquetas, grilled pork chops, or medium-aged cheeses like Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), a legendary winery founded in Haro in 1879 whose famous brand name 'Cune' famously arose from a simple clerical misspelling of its initials, this Cune Roble represents a modern, vibrant expression of Spanish Tempranillo. Sourced from the high-altitude, sun-drenched vineyards of Castilla y León, this wine benefits from a continental climate characterized by dramatic diurnal temperature swings, preserving a bright, energetic acidity. The term 'Roble' denotes a short period of oak aging—typically a few months in barrel—which rounds out the tannins and introduces subtle hints of vanilla and sweet spice without overshadowing the primary, juicy red fruit characteristics of cherry and blackberry. It is a testament to CVNE's ability to blend century-old winemaking heritage with a fresh, contemporary style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Tempranillo (Tinto Fino min 75%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec