Imperial Reserva
⏳ Drikkevindue
2022 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops with rosemary, slow-cooked beef stews, and aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), established in 1879 in Haro's historic Barrio de la Estación, is a cornerstone of Rioja winemaking. The 'Imperial' label, first created in the 1920s, owes its name to a unique bottling originally destined for the English market in 'Imperial pint' measures. This legendary wine is crafted only in exceptional vintages from estate-owned old vines in Rioja Alta, primarily around the village of Villalba. The blend is anchored by Tempranillo, complemented by Graciano and Mazuelo. Fermented in large oak vats and aged in a combination of French and American oak barrels before extensive bottle aging, Imperial Reserva represents the pinnacle of traditional Rioja: a harmonious balance of vibrant red fruit, refined acidity, structured tannins, and complex notes of leather, tobacco, and sweet spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo