Seleccion de Fincas Crianza
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, hearty lentil stews, and cured Spanish cheeses like Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), a historic pillar of Spanish winemaking founded in 1879, brings its centuries of expertise from Rioja to the rugged, high-altitude terroirs of Castilla y León with the Selección de Fincas Crianza. Crafted predominantly from Tempranillo (Tinta del País), this wine showcases the dramatic continental climate of the Duero river basin, where extreme diurnal temperature shifts preserve vibrant acidity while developing deep, concentrated fruit flavors. Aged meticulously in a combination of American and French oak barrels for at least 12 months, it marries the traditional Spanish elegance CVNE is famous for with the bold, robust character of Castilla y León's ancient soils. The result is a beautifully structured red that balances ripe dark berries, sweet spices, and earthy undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Tempranillo (Tinto Fino min 75%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec