Seleccion Fincas
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, grilled pork tenderloin, and aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), a house synonymous with Rioja's winemaking royalty since 1879, the 'Selección Fincas' represents an exciting venture into the rugged, high-altitude terroirs of Castilla y León. This red blend, dominated by the noble Tempranillo grape, captures the dramatic continental climate of the region—characterized by scorching summer days and freezing nights. CVNE applies its centuries-old blending and aging expertise to these grapes, utilizing a combination of American and French oak barrels to soften the robust tannins of the fruit. The result is a wine that bridges the gap between Rioja's traditional elegance and the bold, concentrated, and rustic charm of Castilla y León's ancient plains.
🍾 Om vinhuset / producenten
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) blev grundlagt i 1879 af brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa i Haros ikoniske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en arkitektonisk og vinhistorisk hjørnesten i DOCa Rioja. Vinhuset ledes i dag af familiens femte generation under direktør Víctor Urrutia og råder over fremragende parceller i både Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her vokser vinstokkene overvejende i kalkholdigt ler og alluviale aflejringer under et kontinentalt klima med tydelig maritim indflydelse fra Atlanten. Historisk set har CVNE altid været foregangsmænd inden for teknisk nytænkning; vinhuset tog tidligt tyngdekraftsprincippet i brug, opførte kældre tegnet af selveste Gustave Eiffel og anvendte tidligt betontanke sideløbende med klassisk lagring på egetræsfade. I vinmarkerne er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets aktive medlemskab af International Wineries for Climate Action (IWCA). CVNE står bag legendariske vine – lige fra flagskibet Imperial Gran Reserva og den enestående Real de Asúa til nyskabende hvidvine som Viña Real Blanco, Monopole Clásico og den sjældne Corona Gran Reserva – der alle udmærker sig ved sublim balance, stort lagringspotentiale og klassisk spansk vinmagerpræcision.
🍇 Druer
Tempranillo (Tinto Fino min 75%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec