The Bonsai Vine
⏳ Drikkevindue
2023 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, grilled venison, hearty mushroom stew
✨ Tekniske specifikationer
Named for the low-yielding, untrellised bush vines that resemble miniature bonsai trees, d'Arenberg's 'The Bonsai Vine' is a classic McLaren Vale GSM blend. These hardy, dry-grown vines struggle in the region's ancient soils, producing small, highly concentrated berries with intense flavor profiles. True to d'Arenberg's traditionalist philosophy, the grapes are gently foot-trodden and basket-pressed in historic equipment. This hands-on, artisanal approach coaxes out a rich tapestry of dark plum, wild spice, and earthy undertones, capturing the rugged beauty and sun-drenched character of South Australia's premier warm-climate region.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Shiraz, Mourvèdre
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%