The Cadenzia
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, grilled lamb chops, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Cadenzia is born from a passionate movement in McLaren Vale to celebrate and elevate the region's champion grape, Grenache. The term 'Cadenzia' refers to a collective of local winemakers who sought to capture the vibrant, rhythmic, and expressive soul of McLaren Vale Grenache-led blends. True to d'Arenberg's traditionalist philosophy, the grapes are sourced from old, low-yielding bush vines, gently crushed in basket presses, and foot-tred. This wine showcases the bright, spicy, and red-fruited energy of Grenache, bolstered by the structure of Shiraz and the earthy depth of Mourvèdre, resulting in a harmonious, medium-to-full-bodied red that dances on the palate with effortless grace.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Shiraz, Mourvèdre
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%