The Danger Mouse Nero d'Avola
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Tomato-based pasta dishes, roasted lamb chops, eggplant parmigiana
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched slopes of McLaren Vale, d'Arenberg's 'The Danger Mouse' is a vibrant, characterful expression of Nero d'Avola, a Sicilian native that has found a highly compatible second home in South Australia's Mediterranean climate. True to the estate's eccentric naming conventions, this wine showcases the playful, energetic side of alternative varieties. The grapes are handled with traditional, hands-on techniques, including gentle foot-treading and basket pressing. Fermented in open-top fermenters and aged in seasoned French oak, the winemaking process focuses on preserving the grape's natural acidity and bright, juicy red fruit profile, resulting in a wine filled with notes of dark cherry, plum, and subtle gamey spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Nero d'Avola
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%