The Laughing Magpie Shiraz Viognier
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, slow-cooked beef cheek
✨ Tekniske specifikationer
The Laughing Magpie is a classic McLaren Vale Shiraz Viognier, showcasing d'Arenberg's signature blend of traditional winemaking and whimsical storytelling. The wine's name is inspired by the native Australian kookaburras nesting around the vineyards, whose striking black and white plumage led winemaker Chester Osborn's daughters to dub them 'laughing magpies'—a perfect metaphor for this blend of the dark, robust Shiraz and the pale, aromatic Viognier. The grapes are co-fermented, a technique borrowed from the Northern Rhône, where the small addition of Viognier stabilizes the deep color of the Shiraz and coaxes out exotic floral aromas. True to d'Arenberg's heritage, the grapes are gently crushed in basket presses and foot-trodden, resulting in a rich, textured palate with dark fruit, spice, and a subtle apricot lift.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og regnes i dag som en sand bastion i McLaren Vales vinverden. Ejendommen ledes i dag af fjerde generation, chefvinmager Chester Osborn, som viderefører arven med stor vision. Vinmarkerne breder sig over et bølgende kystlandskab, hvor de svalende havbriser fra Gulf St Vincent tempererer klimaet. Jordbunden rummer en kompleks og ældgammel geologi, der veksler mellem kalkholdig Terra Rossa, sandet muld og forvitret kalksten. Både egne og forpagtede parceller dyrkes efter kompromisløse, certificeret økologiske og biodynamiske principper. Selvom huset er særligt berømt for sine kraftfulde, Rhône-inspirerede rødvine, lægges der præcis samme håndværksmæssige præcision i hvidvinene. Her sikrer skånsom kurvepresning af hele drueklaser et minimalt fenoludtræk og et fuldstændig rent drueudtryk. Lige fra den ranke og teksturrige The Money Spider Roussanne og den sprøde The Dry Dam Riesling til de intenst facetterede botrytisvine The Noble Semillon og The Noble Botryotinia Fuckeliana stråler vinene med eksemplarisk balance, krystalklar mineralitet og en frisk, levende syre.
🍇 Druer
Shiraz, Viognier
🍷 ABV
14.0% - 14.5%