The Little Venice Shiraz
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, grilled ribeye steak, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Part of d'Arenberg's acclaimed 'Amazing Sites' single-vineyard collection, 'The Little Venice' Shiraz is a terroir-driven masterpiece from McLaren Vale. The vineyard earns its whimsical name from a nearby creek that frequently overflows during wet winters, creating a network of channels reminiscent of the famous Italian canal city. This unique water-adjacent topography, combined with ancient, free-draining soils, forces the vines to struggle, resulting in tiny, flavor-concentrated berries. True to d'Arenberg's traditionalist philosophy, the fruit is gently foot-trodden in open-top fermenters and basket-pressed. The wine is then matured in a combination of new and older French and American oak barriques, yielding a robust, complex Shiraz defined by dark brambly fruit, exotic spices, and a distinct mineral-tinged finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og regnes i dag som en sand bastion i McLaren Vales vinverden. Ejendommen ledes i dag af fjerde generation, chefvinmager Chester Osborn, som viderefører arven med stor vision. Vinmarkerne breder sig over et bølgende kystlandskab, hvor de svalende havbriser fra Gulf St Vincent tempererer klimaet. Jordbunden rummer en kompleks og ældgammel geologi, der veksler mellem kalkholdig Terra Rossa, sandet muld og forvitret kalksten. Både egne og forpagtede parceller dyrkes efter kompromisløse, certificeret økologiske og biodynamiske principper. Selvom huset er særligt berømt for sine kraftfulde, Rhône-inspirerede rødvine, lægges der præcis samme håndværksmæssige præcision i hvidvinene. Her sikrer skånsom kurvepresning af hele drueklaser et minimalt fenoludtræk og et fuldstændig rent drueudtryk. Lige fra den ranke og teksturrige The Money Spider Roussanne og den sprøde The Dry Dam Riesling til de intenst facetterede botrytisvine The Noble Semillon og The Noble Botryotinia Fuckeliana stråler vinene med eksemplarisk balance, krystalklar mineralitet og en frisk, levende syre.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.5%