The Love Grass Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, wild mushroom and lentil ragout
✨ Tekniske specifikationer
Named after the resilient, sticky weed (Eragrostis curvula) that grows abundantly in the McLaren Vale vineyards and stubbornly clings to the socks of vineyard workers, d'Arenberg's 'The Love Grass' Shiraz is a classic representation of the region's generous style. Grown on ancient soils under a maritime climate, the grapes undergo traditional foot-treading and gentle basket pressing before aging in a combination of French and American oak. This hands-on, traditional approach coaxes out a dark, brooding, yet lively expression of Shiraz, marked by rich black fruits, licorice, savory spices, and a rustic, earthy complexity that reflects the untamed nature of the vineyard floor.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%