The Noble Prankster
⏳ Drikkevindue
2021 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit tarts, crème brûlée
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the famously eccentric Chester Osborn of d'Arenberg, 'The Noble Prankster' is a luscious, botrytis-affected sweet white wine that pays homage to the benevolent trickery of Botrytis cinerea—the 'noble rot.' This fungus, which initially appears as a destructive mold, miraculously dehydrates the grapes, concentrating their sugars, acids, and flavors to produce a nectar of extraordinary complexity. Sourced from select vineyards in South Australia, the grapes are left on the vine to encourage the onset of botrytis. The resulting juice is fermented slowly to retain its vibrant, honeyed aromatics, stone fruit richness, and striking acidity, balancing the intense sweetness with a clean, lively finish. The name itself reflects the whimsical nature of the winery, celebrating the unpredictable yet rewarding nature of sweet winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay, Semillon, Viognier
🍷 Alkoholprocent (ABV)
10% - 11.5%