The Piceous Lodestar Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
d'Arenberg's 'The Piceous Lodestar' Shiraz is a striking representation of McLaren Vale's diverse terroir, specifically showcasing the dark, brooding, and almost tarry ('piceous') characteristics that certain ancient soils impart to Shiraz. True to Chester Osborn's eccentric naming conventions, the 'Lodestar' represents a guiding light of intensity and depth. The wine is crafted using traditional, hands-on methods, including foot-treading in open fermenters and basket pressing, before aging in a mix of French and American oak. This minimal-intervention approach preserves the raw, muscular power and mineral-tinged complexity of the fruit, resulting in a wine of immense depth, dark fruit concentration, and savory complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.5%