The Pickwickian Brobdingnagian Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted leg of lamb, grilled ribeye steak, mature cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
While 'The Pickwickian Brobdingnagian' is not a standard commercial release in d'Arenberg's widely distributed portfolio, it perfectly embodies the winery's penchant for eccentric, literary-inspired names and robust South Australian style. Typically, d'Arenberg's Shiraz from McLaren Vale is crafted using traditional, hands-on methods, including foot-treading in open fermenters and basket pressing. This approach coaxes out a deeply concentrated, full-bodied profile rich in dark plum, blackberry, earthy spice, and dark chocolate, reflecting the ancient, ironstone-rich soils of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og regnes i dag som en sand bastion i McLaren Vales vinverden. Ejendommen ledes i dag af fjerde generation, chefvinmager Chester Osborn, som viderefører arven med stor vision. Vinmarkerne breder sig over et bølgende kystlandskab, hvor de svalende havbriser fra Gulf St Vincent tempererer klimaet. Jordbunden rummer en kompleks og ældgammel geologi, der veksler mellem kalkholdig Terra Rossa, sandet muld og forvitret kalksten. Både egne og forpagtede parceller dyrkes efter kompromisløse, certificeret økologiske og biodynamiske principper. Selvom huset er særligt berømt for sine kraftfulde, Rhône-inspirerede rødvine, lægges der præcis samme håndværksmæssige præcision i hvidvinene. Her sikrer skånsom kurvepresning af hele drueklaser et minimalt fenoludtræk og et fuldstændig rent drueudtryk. Lige fra den ranke og teksturrige The Money Spider Roussanne og den sprøde The Dry Dam Riesling til de intenst facetterede botrytisvine The Noble Semillon og The Noble Botryotinia Fuckeliana stråler vinene med eksemplarisk balance, krystalklar mineralitet og en frisk, levende syre.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14-14.5%