The Sisypheanic Euphoria
⏳ Drikkevindue
2024 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shoulder, prime rib eye steak, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Named after the Greek myth of Sisyphus, who was condemned to roll a boulder up a hill for eternity, 'The Sisypheanic Euphoria' represents the endless, repetitive, yet ultimately joyful cycle of the winegrowing season. This single-vineyard McLaren Vale Shiraz is crafted using d'Arenberg's traditional methods, including foot-treading and basket-pressing. The wine showcases the intense, dark fruit character and robust structure typical of McLaren Vale's ancient soils, combined with a complex, savory undertone that reflects the unique microclimate of the vineyard site. It is a powerful testament to the winemaker's dedication to capturing the essence of a single plot of land year after year.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og regnes i dag som en sand bastion i McLaren Vales vinverden. Ejendommen ledes i dag af fjerde generation, chefvinmager Chester Osborn, som viderefører arven med stor vision. Vinmarkerne breder sig over et bølgende kystlandskab, hvor de svalende havbriser fra Gulf St Vincent tempererer klimaet. Jordbunden rummer en kompleks og ældgammel geologi, der veksler mellem kalkholdig Terra Rossa, sandet muld og forvitret kalksten. Både egne og forpagtede parceller dyrkes efter kompromisløse, certificeret økologiske og biodynamiske principper. Selvom huset er særligt berømt for sine kraftfulde, Rhône-inspirerede rødvine, lægges der præcis samme håndværksmæssige præcision i hvidvinene. Her sikrer skånsom kurvepresning af hele drueklaser et minimalt fenoludtræk og et fuldstændig rent drueudtryk. Lige fra den ranke og teksturrige The Money Spider Roussanne og den sprøde The Dry Dam Riesling til de intenst facetterede botrytisvine The Noble Semillon og The Noble Botryotinia Fuckeliana stråler vinene med eksemplarisk balance, krystalklar mineralitet og en frisk, levende syre.
🍇 Druer
Shiraz 100%
🍷 ABV
14.5-14.5%