The Sticks & Stones
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled chorizo, slow-roasted lamb shoulder, wood-fired pork belly
✨ Tekniske specifikationer
Named in defiant response to the skeptics who questioned Chester Osborn's decision to plant alternative Iberian varieties in McLaren Vale, 'The Sticks & Stones' is a wonderfully eccentric red blend. It combines the structure and dark fruit of Tempranillo, Souzao, and Tinta Cao with the fleshy warmth of old-vine Grenache. True to d'Arenberg's traditionalist philosophy, the grapes are gently crushed in basket presses and foot-trodden in open fermenters before aging in seasoned French oak. The result is a savory, rustic, and deeply complex wine that showcases the versatility of McLaren Vale's maritime climate and ancient soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og har siden udviklet sig til en af McLaren Vales mest ikoniske og traditionsrige familieejede vingårde i South Australia. Under ledelse af fjerdegenerations-vinmageren Chester Osborn arbejder vinhuset kompromisløst efter bæredygtige og traditionelle metoder, herunder certificeret økologisk og biodynamisk vindyrkning, fodtrædning af druerne samt kurvepresning. Vingården er berømt for sine finurlige vinenavne og den karakteristiske røde stribe på etiketten, og porteføljen spænder over en bred vifte af udtryksfulde vine med særligt fokus på Rhône-sorter, gamle Grenache-stokke og kraftfuld Shiraz. Signaturvine som 'The Dead Arm Shiraz' og 'The Ironstone Pressings' regnes i dag for absolutte milepæle, der forener regional dybde, kompleksitet og et fremragende lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Tempranillo, Grenache, Souzao, Tinta Cao
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0-14.5%