The Stump Jump Shiraz
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled beef burgers, slow-cooked barbecue ribs, wood-fired pepperoni pizza
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of a significant South Australian invention, the stump-jump plough, which revolutionized global farming in the late 19th century by jumping over stubborn mallee stumps and clay, d'Arenberg's 'The Stump Jump' Shiraz is a tribute to rustic ingenuity. The wine's quirky label is designed as an optician's eye chart, playfully suggesting that if you can read the bottom line after a glass, you are fit to drive. Crafted from premium South Australian vineyards, this wine captures the generous, fruit-driven essence of the region. It undergoes traditional fermentation in open fermenters to preserve its vibrant, juicy character, showcasing rich dark plum, blackberry, and exotic spice notes with a touch of earthy complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
d'Arenberg blev grundlagt i 1912 af Joseph Osborn og regnes i dag som en sand bastion i McLaren Vales vinverden. Ejendommen ledes i dag af fjerde generation, chefvinmager Chester Osborn, som viderefører arven med stor vision. Vinmarkerne breder sig over et bølgende kystlandskab, hvor de svalende havbriser fra Gulf St Vincent tempererer klimaet. Jordbunden rummer en kompleks og ældgammel geologi, der veksler mellem kalkholdig Terra Rossa, sandet muld og forvitret kalksten. Både egne og forpagtede parceller dyrkes efter kompromisløse, certificeret økologiske og biodynamiske principper. Selvom huset er særligt berømt for sine kraftfulde, Rhône-inspirerede rødvine, lægges der præcis samme håndværksmæssige præcision i hvidvinene. Her sikrer skånsom kurvepresning af hele drueklaser et minimalt fenoludtræk og et fuldstændig rent drueudtryk. Lige fra den ranke og teksturrige The Money Spider Roussanne og den sprøde The Dry Dam Riesling til de intenst facetterede botrytisvine The Noble Semillon og The Noble Botryotinia Fuckeliana stråler vinene med eksemplarisk balance, krystalklar mineralitet og en frisk, levende syre.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.0% - 14.5%