Domaine des Genets
⏳ Drikkevindue
2021 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, grilled ribeye steak, venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Delas Frères' Vacqueyras 'Domaine des Genêts' is a classic expression of the Southern Rhône, drawing its name from the vibrant yellow broom shrubs (genêts) that blanket the local landscape. The wine is sourced from the stony, sun-drenched terraces of Vacqueyras, where the soil is rich in alluvial deposits and rounded pebbles (galets roulés) that absorb heat during the day and radiate it back to the vines at night. This terroir, combined with the cooling Mistral wind, yields a robust and aromatic red wine. Traditionally crafted with a dominant portion of Grenache blended with Syrah and Mourvèdre, the wine undergoes traditional vinification in closed tanks with daily pumping over to extract color and tannins, followed by aging in vats to preserve the pure, spicy fruit character and garrigue-infused aromatics typical of this historic appellation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Delas Frères blev grundlagt i 1835 af Charles Audibert og Philippe Delas og er et ikonisk vinhus i Rhône-dalen med hovedsæde i Tain-l'Hermitage. Huset er i dag en del af Champagne Louis Roederers familie af vingårde og har gennemgået en markant kvalitetsmæssig renæssance takket være moderne kældermetoder og et kompromisløst fokus på vinmarksarbejdet i både det nordlige og sydlige Rhône. Delas råder over prestigefyldte parceller i berømte appellationer som Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu og Châteauneuf-du-Pape. Ejendommen er anerkendt for sin præcise vinifikation og skaber dybt udtryksfulde, terroir-drevne vine – lige fra kraftfulde, mineralske Syrah-vine som Les Bessards og La Landonne til aromatiske og teksturrige Viognier-vine som Clos Boucher.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Syrah, Mourvèdre
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%