Esprit
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, ratatouille, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
The 'Esprit' Côtes-du-Rhône Rouge from Delas Frères is crafted to capture the vibrant, convivial essence of the Southern Rhône Valley. Sourced from vineyards characterized by stony, limestone-rich soils and sun-drenched hillsides, this wine represents a harmonious marriage of the region's diverse terroirs. The winemaking philosophy focuses on preserving the pure, primary fruit character; the grapes undergo traditional temperature-controlled fermentation in stainless steel and concrete vats, followed by a gentle aging period without heavy oak influence. This approach ensures the wine retains its signature freshness, boasting expressive aromas of red berries, wild herbs, and a touch of classic black pepper that reflects the historical soul of Rhône viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Delas Frères blev grundlagt i 1835 i det nordlige Rhône og har siden sine spæde rødder i Tournon-sur-Rhône udviklet sig til et af regionens absolutte referencehuse. Huset opnåede sin ikoniske status under Delas-familien, før det i 1993 blev en del af Roederer Collection. I dag har vinhuset til huse i et arkitektonisk anerkendt, tyngdekraftsdrevet vineri i Tain-l'Hermitage, hvorfra man varetager både egne prestigefyldte parceller og nøje udvalgte négociant-partnerskaber. Det vinmæssige fundament hviler på de stejle, sydvendte granitamfiteatre i Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie, suppleret af alluviale terrasser i Crozes-Hermitage. Markerne dyrkes efter certificeret økologiske principper og HVE 3-standarder (High Environmental Value), og i kælderen arbejder Delas med minutiøse parceludvælgelser samt nænsomme, temperaturstyrede gæringer, der værner om frugtens renhed og strukturelle spændstighed. Delas Frères er berømt for sine præcist skulpterede Syrah-vine og fyldige, mineralske hvidvine på Marsanne, Roussanne og Viognier, og huset indkapsler den klassiske Rhône-typicitet gennem ikoniske cuvéer som Hermitage Les Bessards, Domaine des Tourettes og Saint-Joseph Sainte-Épine.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Mourvèdre
🍷 ABV
13.5-14.5%