Les Bessards
⏳ Drikkevindue
2025 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, venison stew, or prime rib.
✨ Tekniske specifikationer
Delas Frères' Hermitage 'Les Bessards' is a monumental expression of Northern Rhône Syrah, sourced entirely from the legendary, steep granite slopes of the Les Bessards climat on the Hermitage hill. This specific hillside, with its highly decomposed granite soils, is widely regarded as the spiritual heart of the appellation, producing wines of immense structure, power, and longevity. Historically, the Hermitage hill has been revered since Roman times, with legends attributing its name to the 13th-century knight Gaspard de Stérimberg, who returned wounded from the Albigensian Crusade to live as a hermit. Delas crafts this cuvée only in exceptional vintages, utilizing traditional fermentation in open concrete vats followed by meticulous aging in French oak barrels. The resulting wine is deeply concentrated, characterized by dark blackberry fruit, cracked black pepper, smoky granite minerality, and muscular tannins that demand patience.
🍾 Om vinhuset / producenten
Delas Frères blev grundlagt i 1835 i det nordlige Rhône og har siden sine spæde rødder i Tournon-sur-Rhône udviklet sig til et af regionens absolutte referencehuse. Huset opnåede sin ikoniske status under Delas-familien, før det i 1993 blev en del af Roederer Collection. I dag har vinhuset til huse i et arkitektonisk anerkendt, tyngdekraftsdrevet vineri i Tain-l'Hermitage, hvorfra man varetager både egne prestigefyldte parceller og nøje udvalgte négociant-partnerskaber. Det vinmæssige fundament hviler på de stejle, sydvendte granitamfiteatre i Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie, suppleret af alluviale terrasser i Crozes-Hermitage. Markerne dyrkes efter certificeret økologiske principper og HVE 3-standarder (High Environmental Value), og i kælderen arbejder Delas med minutiøse parceludvælgelser samt nænsomme, temperaturstyrede gæringer, der værner om frugtens renhed og strukturelle spændstighed. Delas Frères er berømt for sine præcist skulpterede Syrah-vine og fyldige, mineralske hvidvine på Marsanne, Roussanne og Viognier, og huset indkapsler den klassiske Rhône-typicitet gennem ikoniske cuvéer som Hermitage Les Bessards, Domaine des Tourettes og Saint-Joseph Sainte-Épine.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
13.5-14.5%