NV Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Varies by individual cuvée, typically ranging from 3–10 years for regional selections to 10–25+ years for prestigious single-vineyard Hermitage and Côte-Rôtie bottles.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, wild game, slow-cooked beef stew
✨ Tekniske specifikationer
An assortment case from the historic house of Delas Frères offers a curated journey through the diverse and legendary terroirs of the Rhône Valley. Established in 1835, Delas has spent nearly two centuries perfecting the art of plot-by-plot vinification. This collection typically unites the majestic, structured Syrahs of the Northern Rhône—such as Hermitage, Côte-Rôtie, and Crozes-Hermitage—with the opulent, sun-drenched Grenache-dominated blends of the Southern Rhône, including Châteauneuf-du-Pape. Each bottle in the assortment showcases Delas's signature style: a harmonious balance of intense fruit purity, refined tannic structure, and deep terroir expression, crafted in their state-of-the-art gravity-fed winery in Tain-l'Hermitage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Delas Frères blev grundlagt i 1835 i det nordlige Rhône og har siden sine spæde rødder i Tournon-sur-Rhône udviklet sig til et af regionens absolutte referencehuse. Huset opnåede sin ikoniske status under Delas-familien, før det i 1993 blev en del af Roederer Collection. I dag har vinhuset til huse i et arkitektonisk anerkendt, tyngdekraftsdrevet vineri i Tain-l'Hermitage, hvorfra man varetager både egne prestigefyldte parceller og nøje udvalgte négociant-partnerskaber. Det vinmæssige fundament hviler på de stejle, sydvendte granitamfiteatre i Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie, suppleret af alluviale terrasser i Crozes-Hermitage. Markerne dyrkes efter certificeret økologiske principper og HVE 3-standarder (High Environmental Value), og i kælderen arbejder Delas med minutiøse parceludvælgelser samt nænsomme, temperaturstyrede gæringer, der værner om frugtens renhed og strukturelle spændstighed. Delas Frères er berømt for sine præcist skulpterede Syrah-vine og fyldige, mineralske hvidvine på Marsanne, Roussanne og Viognier, og huset indkapsler den klassiske Rhône-typicitet gennem ikoniske cuvéer som Hermitage Les Bessards, Domaine des Tourettes og Saint-Joseph Sainte-Épine.