Syrah
⏳ Drikkevindue
2020 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled pork chops, charcuterie platters, Mediterranean roasted vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Delas Frères brings its legendary Northern Rhône expertise to the sun-drenched vineyards of the Languedoc with this varietal Syrah from the Pays d'Oc. While Delas is famous for its steep, granite-bound Hermitage and Côte-Rôtie plots, this expression showcases the grape's adaptability to the warmer Mediterranean climate. Grown on a mix of clay, limestone, and schist soils, the grapes benefit from long, sunny days tempered by cooling sea breezes. The winemaking team applies the same meticulous attention to detail here as they do in their northern cellars, utilizing gentle extraction and temperature-controlled fermentation to preserve the grape's vibrant primary fruit character. The result is an approachable, charming red that bridges the gap between Rhône complexity and Mediterranean warmth, offering a delightful introduction to the signature grape of the house.
🍾 Om vinhuset / producenten
Delas Frères blev grundlagt i 1835 i det nordlige Rhône og har siden sine spæde rødder i Tournon-sur-Rhône udviklet sig til et af regionens absolutte referencehuse. Huset opnåede sin ikoniske status under Delas-familien, før det i 1993 blev en del af Roederer Collection. I dag har vinhuset til huse i et arkitektonisk anerkendt, tyngdekraftsdrevet vineri i Tain-l'Hermitage, hvorfra man varetager både egne prestigefyldte parceller og nøje udvalgte négociant-partnerskaber. Det vinmæssige fundament hviler på de stejle, sydvendte granitamfiteatre i Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie, suppleret af alluviale terrasser i Crozes-Hermitage. Markerne dyrkes efter certificeret økologiske principper og HVE 3-standarder (High Environmental Value), og i kælderen arbejder Delas med minutiøse parceludvælgelser samt nænsomme, temperaturstyrede gæringer, der værner om frugtens renhed og strukturelle spændstighed. Delas Frères er berømt for sine præcist skulpterede Syrah-vine og fyldige, mineralske hvidvine på Marsanne, Roussanne og Viognier, og huset indkapsler den klassiske Rhône-typicitet gennem ikoniske cuvéer som Hermitage Les Bessards, Domaine des Tourettes og Saint-Joseph Sainte-Épine.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
13%