Tour d'Albon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Delas Fr res' 'Tour d'Albon' is a classic and expressive Crozes-Hermitage, the largest and most dynamic appellation of the Northern Rh ne. The cuv e pays homage to the historic Tour d'Albon, a ruined medieval fortress perched high on a hill overlooking the Rh ne Valley, which served as the ancestral seat of the Counts of Albon and the birthplace of the Dauphin province. Crafted entirely from Syrah, this wine is sourced from vineyards characterized by granite-based soils and alluvial gravel terraces. Delas employs traditional vinification with precise temperature control, followed by careful aging in both oak barrels and stainless steel vats. This approach preserves the grape's signature vibrant dark fruit profile, cracked black pepper, and delicate violet aromas, offering a pure and structured reflection of its historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Delas Frères blev grundlagt i 1835 i det nordlige Rhône og har siden sine spæde rødder i Tournon-sur-Rhône udviklet sig til et af regionens absolutte referencehuse. Huset opnåede sin ikoniske status under Delas-familien, før det i 1993 blev en del af Roederer Collection. I dag har vinhuset til huse i et arkitektonisk anerkendt, tyngdekraftsdrevet vineri i Tain-l'Hermitage, hvorfra man varetager både egne prestigefyldte parceller og nøje udvalgte négociant-partnerskaber. Det vinmæssige fundament hviler på de stejle, sydvendte granitamfiteatre i Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie, suppleret af alluviale terrasser i Crozes-Hermitage. Markerne dyrkes efter certificeret økologiske principper og HVE 3-standarder (High Environmental Value), og i kælderen arbejder Delas med minutiøse parceludvælgelser samt nænsomme, temperaturstyrede gæringer, der værner om frugtens renhed og strukturelle spændstighed. Delas Frères er berømt for sine præcist skulpterede Syrah-vine og fyldige, mineralske hvidvine på Marsanne, Roussanne og Viognier, og huset indkapsler den klassiske Rhône-typicitet gennem ikoniske cuvéer som Hermitage Les Bessards, Domaine des Tourettes og Saint-Joseph Sainte-Épine.
🍇 Druer
Syrah