Licor 43 Original
⏳ Drikkevindue
Nydes bedst afkølet, ren over is eller som ingrediens i cocktails. Likøren er yderst holdbar ved stuetemperatur og udvikler sig ikke yderligere på flasken.
🍽️ Mad & Vin-match
Nydes over is, som en klassisk 'Carajillo' blandet med varm espresso, eller rørt op med mælk. Den fungerer desuden fremragende til desserter med mørk chokolade, frugttærter samt vaniljeis.
✨ Tekniske specifikationer
Licor 43 Original er en strålende gylden, spansk likør, som fremstilles i Cartagena i Spanien. Likøren skabes ud fra en hemmelig opskrift bestående af 43 naturlige ingredienser, herunder middelhavscitrusfrugter, aromatiske urter og udvalgte botanicals, hvor særligt varme vaniljetoner træder frem. Råvarerne udblødes, sammenstikkes og lagres nænsomt for at opnå en harmonisk, sødmefuld og nuanceret smagsprofil.
🍾 Om vinhuset / producenten
Diego Zamora (i dag Zamora Company) blev grundlagt i Cartagena i 1946 af søskendeparret Diego, Ángel og Josefina Zamora sammen med Emilio Restoy. Virksomheden har dybe rødder i den traditionsrige middelhavshavneby, som er kendt for sin rige romerske handelshistorie. Med inspiration fra den lokale myte om Liqvor Mirabilis – en legendarisk gylden eliksir omtalt helt tilbage i romersk antik – skabte familien Licor 43, der hurtigt etablerede sig som Spaniens ubestridt førende premiumlikør på eksportmarkederne. Likøren fremstilles i Murcias tørre kystklima efter en strengt hemmeligholdt opskrift bestående af 43 naturlige urter, citrusfrugter og aromatiske krydderier hentet fra Middelhavsområdet, hvor især intens vanilje fra Madagaskar og modne citrusolier sætter tonen. Efter en præcis udblødning og sammenstikning lagres likøren kortvarigt for at opnå en silkeblød tekstur og sin karakteristiske, skinnende gyldne farve. Licor 43 Original tappes ved en alkoholstyrke på 31 % og står fortsat som referencen inden for sin kategori – højt værdsat for sin cremede vaniljeprofil, harmoniske sødme og uundværlige rolle i såvel klassisk europæisk barservice som i latinamerikanske kaffecocktails.
🍇 Hovedingrediens
Neutral kornspritbase infuseret med urter og planter, citrusfrugter og vanilje
🍷 ABV
31 %