Andy Warhol
⏳ Drikkevindue
2020 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
fresh oysters, seared scallops, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
In 2010, Dom Pérignon paid tribute to the legendary pop artist Andy Warhol with a highly collectible limited-edition release of its acclaimed 2002 vintage. Warhol, a renowned admirer of the house, famously recorded in his diaries his adventures at Studio 54 where he and his club-going cohort would hoard cases of Dom Pérignon. The tribute bottle, designed by the Design Laboratory at Central Saint Martins, reimagined the iconic shield label in Warhol's vibrant, saturated color palettes. Inside, the liquid is the classic Dom Pérignon Brut: a precise, harmonious blend of Chardonnay and Pinot Noir sourced from Grand Cru sites and the historic Abbey of Hautvillers. It showcases the house's signature tension, vibrant acidity, toasted brioche notes, and deep mineral complexity developed over nearly a decade of lees aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Dom Pérignon trækker sine rødder tilbage til det 17. århundrede og benediktinermunken Dom Pierre Pérignons banebrydende vinavlsarbejde i det historiske kloster i Hautvillers. Huset blev dog først officielt lanceret som Champagnes første prestige-cuvée i 1921 (frigivet i 1936) af Moët & Chandon (LVMH). Dom Pérignon råder over marker i både premier crus og historiske grand crus i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Her trives vinstokkene i ren belemnit- og micraster-kridtjord, som tilfører vinen en dyb mineralitet og nerve. Under ledelse af Chef de Cave Vincent Chaperon fremstilles Dom Pérignon udelukkende som årgangschampagne og kun i årgange med et enestående lagringspotentiale. Cuvéen er baseret på en næsten ligelig fordeling af Chardonnay og Pinot Noir, hvor huset prioriterer reduktiv præcision, langvarig lagring på bærmen og et teksturelt samspil helt uden brug af eg. Foruden de ikoniske Vintage Brut- og Rosé-aftapninger løfter de skelsættende Plénitude-udgaver (P2 og P3) oplevelsen med forvandlende sekundære og tertiære nuancer, der understreger husets position som selve symbolet på Champagnes strukturelle storhed og fænomenale levetid.
🍇 Druer
Chardonnay, Pinot Noir
🍷 ABV
12.5%