x Lady Gaga Luminous Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast with red berry reduction, seared wild salmon, or aged Jamon Iberico.
✨ Tekniske specifikationer
Born from a spectacular collision of two creative forces, the Dom Perignon x Lady Gaga Luminous Rose represents a thrilling dialogue between the historic Champagne house and the avant-garde icon. Dom Perignon's Rose is a tribute to Pinot Noir, requiring a daring mastery to balance the grape's raw power with the house's signature assemblage of Pinot Noir and Chardonnay. Utilizing still red wine sourced from legendary Grand Cru plots, this cuvee undergoes nearly a decade of cellar aging to achieve its majestic complexity and tension. The Luminous edition features an iconic glowing label, celebrating the vibrant energy and shared commitment to absolute creative freedom. This Champagne honors the legacy of Dom Pierre Perignon, who sought to make the best wine in the world at the Abbey of Hautvillers.
🍾 Om vinhuset / producenten
Dom Pérignon trækker sine rødder tilbage til det 17. århundrede og benediktinermunken Dom Pierre Pérignons banebrydende vinavlsarbejde i det historiske kloster i Hautvillers. Huset blev dog først officielt lanceret som Champagnes første prestige-cuvée i 1921 (frigivet i 1936) af Moët & Chandon (LVMH). Dom Pérignon råder over marker i både premier crus og historiske grand crus i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Her trives vinstokkene i ren belemnit- og micraster-kridtjord, som tilfører vinen en dyb mineralitet og nerve. Under ledelse af Chef de Cave Vincent Chaperon fremstilles Dom Pérignon udelukkende som årgangschampagne og kun i årgange med et enestående lagringspotentiale. Cuvéen er baseret på en næsten ligelig fordeling af Chardonnay og Pinot Noir, hvor huset prioriterer reduktiv præcision, langvarig lagring på bærmen og et teksturelt samspil helt uden brug af eg. Foruden de ikoniske Vintage Brut- og Rosé-aftapninger løfter de skelsættende Plénitude-udgaver (P2 og P3) oplevelsen med forvandlende sekundære og tertiære nuancer, der understreger husets position som selve symbolet på Champagnes strukturelle storhed og fænomenale levetid.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier