Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–25 years from the vintage release, depending on the specific bottle within the assortment.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted poultry, creamy mushroom risotto, grilled lobster
✨ Tekniske specifikationer
The Assortment Case from Domaine des Comtes Lafon represents the ultimate horizontal exploration of one of Burgundy's most legendary estates. Rather than a single bottling, this highly coveted collection is curated to showcase the diverse climats and extraordinary terroir variation of Meursault and the surrounding Côte de Beaune within a single vintage. Under the historic cellars of Clos de la Barre, these wines undergo a slow, cold maturation that preserves their vibrant acidity and imparts profound structural complexity. An assortment case typically brings together the estate's celebrated Premier Crus—such as the intensely mineral Perrières, the opulent Charmes, and the remarkably elegant Genevrières—alongside their benchmark village Meursault and structured Volnay reds. It serves as a masterclass in biodynamic viticulture and terroir expression, highly prized by collectors worldwide.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine des Comtes Lafon blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jules Lafon og regnes i dag blandt de mest berømmede og historiske vinhuse i Côte de Beaune i Bourgogne. Domænet har hjemme i landsbyen Meursault og opnåede verdensberømmelse under Dominique Lafons visionære ledelse, da han overtog driften i 1980'erne og omlagde vinmarkerne til strengt biodynamisk og økologisk dyrkning. Ejendommen udmærker sig ved en enestående portefølje af prestigefyldte Premier Cru- og Grand Cru-parceller – herunder legendariske Meursault-marker som Clos de la Barre, Charmes, Perrières og Genevrières samt parceller i Montrachet og de berømte rødvinsterroirs i Volnay. Comtes Lafons hvide og røde vine er berømte for deres præcision, spændstighed og gemmeværdige kompleksitet, og de udgør det absolutte højdepunkt inden for terroirdrevet vinfremstilling i Bourgogne.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay, Pinot Noir