Le Monsard
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–8 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, grilled sea bass, creamy goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Le Monsard is a highly regarded parcel located in the commune of Milly-Lamartine within the Mâconnais region of southern Burgundy. Bottled under the 'Les Héritiers du Comte Lafon' label—the Lafon family's pioneering estate established in 1999—this wine benefits from the same legendary biodynamic viticulture and precision winemaking that defines their iconic Meursaults. The vineyard of Le Monsard is situated on a steep, high-altitude slope of the Monsard hill, where very stony, thin, limestone-dominant soils force the vines to dig deep. This cool-climate terroir imparts a distinctive mineral tension, vibrant acidity, and crystalline purity to the Chardonnay, which is aged in large, neutral oak foudres to preserve its fresh, terroir-driven character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine des Comtes Lafon blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jules Lafon og regnes i dag blandt de mest berømmede og historiske vinhuse i Côte de Beaune i Bourgogne. Domænet har hjemme i landsbyen Meursault og opnåede verdensberømmelse under Dominique Lafons visionære ledelse, da han overtog driften i 1980'erne og omlagde vinmarkerne til strengt biodynamisk og økologisk dyrkning. Ejendommen udmærker sig ved en enestående portefølje af prestigefyldte Premier Cru- og Grand Cru-parceller – herunder legendariske Meursault-marker som Clos de la Barre, Charmes, Perrières og Genevrières samt parceller i Montrachet og de berømte rødvinsterroirs i Volnay. Comtes Lafons hvide og røde vine er berømte for deres præcision, spændstighed og gemmeværdige kompleksitet, og de udgør det absolutte højdepunkt inden for terroirdrevet vinfremstilling i Bourgogne.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay