Reignots
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8–20 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, wild mushroom risotto, slow-cooked venison
✨ Tekniske specifikationer
Domaine des Comtes Lafon’s Vosne-Romanée Premier Cru 'Aux Reignots' is a legendary rarity in the world of fine Burgundy. While the estate is globally renowned for its white Meursaults, this micro-cuvée of red Burgundy represents a prized jewel in their portfolio. The tiny parcel of just 0.12 hectares sits high on the slope in Vosne-Romanée, directly above the iconic Grand Cru La Romanée. This exceptional terroir features shallow, stony limestone soils that impart a striking mineral tension and ethereal perfume to the Pinot Noir. Historically, these vines were farmed under sharecropping agreements until Dominique Lafon reclaimed them to apply the estate's strict biodynamic principles. The wine is vinified with meticulous care, utilizing a gentle extraction and aging in French oak barrels to preserve its profound aromatic complexity, showcasing notes of dark cherries, exotic spices, and crushed stones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine des Comtes Lafon blev grundlagt i 1869 af Boch-familien og tog for alvor form under grev Jules Lafon efter hans ægteskab med Marie Boch i 1894. I dag står ejendommen som et uomtvisteligt pejlemærke i Meursault. I midten af 1980'erne overtog fjerde generations vinmager Dominique Lafon familiens historiske parceller fra forpagterne og gik forrest med en omstilling til certificeret økologisk vindyrkning i 1995 efterfulgt af fuld biodynamik i 1998. I dag ledes den 16,3 hektar store Côte de Beaune-ejendom af femte generation, Léa og Pierre Lafon. Domænet råder over exceptionelle parceller i berømte Premier Cru-marker som Genevrières, Perrières og Charmes, foruden monopolmarken Clos de la Barre, førsteklasses rødvinsterror i Volnay Santenots-du-Milieu og en legendarisk parcel i Grand Cru Le Montrachet, erhvervet i 1919. Vinene gæres med det naturlige gær og modnes med en moderat andel nye franske egetræsfade i domænets dybe, kølige kældre. Resultatet er Chardonnay- og Pinot Noir-vine med krystalklar terroirpræcision, en flot teksturel fylde og et enestående lagringspotentiale.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13-13.5%