Bernkasteler Lay Riesling TBA
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses like Roquefort or Stilton, rich foie gras or artisanal pâté, and fruit-based desserts such as apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the visionary winemaker Ernst Loosen, the Bernkasteler Lay Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) represents the pinnacle of Mosel dessert wines. The vineyard name 'Lay' translates to 'slate' in the old local dialect, a nod to the deep blue Devonian slate soils that define this steep, south-facing site along the Mosel River. This unique terroir imparts a distinct mineral texture and rich body to the Riesling grapes. To produce a TBA, individual berries shriveled by botrytis (noble rot) are painstakingly hand-harvested, often requiring multiple passes through the vineyard. The resulting nectar is incredibly concentrated, balancing luscious sweetness with the Mosel's signature electric acidity. Dr. Loosen's estate, which has been in the family for over 200 years, utilizes these traditional, labor-intensive methods to create a wine of monumental depth, historical reverence, and legendary complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling