Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Nr30
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses, classic foie gras terrine, and fruit-based desserts like apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is widely regarded as one of the crown jewels of the Mosel valley, a tiny, south-facing amphitheater of red slate that captures intense heat and sunlight. Legend holds that the prelates of the nearby abbey reserved the wines of this exceptionally warm site exclusively for their own cellars, recognizing its unique ability to produce wines of unparalleled richness. Dr. Loosen’s Erdener Prälat Riesling Auslese Goldkapsel represents the pinnacle of this historic terroir. Crafted from 100% Riesling grapes, often touched by noble rot, it is fermented with native yeasts in traditional oak Fuder casks. The resulting wine is a masterclass in tension, balancing opulent tropical fruit, wild honey, and exotic spice with a laser-like, mineral-driven acidity derived from the ancient red slate soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.