Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Nr50
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses such as Roquefort, classic foie gras or rich duck liver pâté, and fruit-based desserts like peach tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is legendary among Mosel vineyards, a tiny, sun-drenched amphitheater of red slate that sits directly above the river, capturing maximum heat and light. Named after the church prelates who historically claimed this prized parcel, it yields Riesling of unparalleled intensity. Dr. Loosen's Auslese Goldkapsel is crafted only in exceptional vintages from highly botrytized grapes, meticulously selected by hand. The red slate soil imparts a unique, fiery minerality and exotic spice to the wine, which is fermented with indigenous yeasts in traditional oak Fuder casks. This creates a luxurious, nectar-like white wine where opulent sweetness is perfectly counterbalanced by a laser-like, vibrant acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.