Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel Nr50
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses such as Roquefort, classic foie gras or rich duck liver pâté, and fruit-based desserts like peach tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is legendary among Mosel vineyards, a tiny, sun-drenched amphitheater of red slate that sits directly above the river, capturing maximum heat and light. Named after the church prelates who historically claimed this prized parcel, it yields Riesling of unparalleled intensity. Dr. Loosen's Auslese Goldkapsel is crafted only in exceptional vintages from highly botrytized grapes, meticulously selected by hand. The red slate soil imparts a unique, fiery minerality and exotic spice to the wine, which is fermented with indigenous yeasts in traditional oak Fuder casks. This creates a luxurious, nectar-like white wine where opulent sweetness is perfectly counterbalanced by a laser-like, vibrant acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.