Erdener Pralat Riesling Auslese Nr37
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses like Roquefort or Stilton, rich foie gras or duck liver pâté, and fruit-based desserts such as apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat (Prelate of Erden) is legendary among Mosel vineyards, renowned as a tiny, south-facing amphitheater of weathered red slate. Spanning a mere four acres, this sun-drenched site is sheltered by towering cliffs that trap heat, creating a unique microclimate where Riesling grapes achieve extraordinary ripeness. Dr. Loosen’s Erdener Prälat Riesling Auslese is crafted from extremely old, ungrafted vines, capturing the intense concentration and noble botrytis characteristic of this grand terroir. Historically, the vineyard was named after the prelates of the nearby abbey who claimed its prized wines for their own tables. Fermented with native yeasts and matured in traditional oak Fuder casks, this Auslese is a masterclass in tension, balancing opulent sweetness, exotic stone fruit, and honeyed complexity with a striking, mineral-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.