Erdener Pralat Riesling Auslese Nr46
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich savory dishes like seared foie gras, or fruit-based desserts like apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from one of the Mosel's most legendary grand cru sites, the Erdener Pr$lat Riesling Auslese from Dr. Loosen is a masterclass in tension, power, and elegance. The tiny, four-acre Erdener Pr$lat vineyard is a geological marvel: a south-facing amphitheater of weathered red slate, completely surrounded by massive, heat-retaining cliffs. This unique microclimate yields exceptionally ripe, botrytis-affected Riesling grapes. Historically, this site was so revered that the prelates (abbots) of the local monastery claimed its entire production for their exclusive use. Dr. Loosen's Auslese 'Nr46' represents a highly selective harvest of these golden, noble-rot-kissed grapes, fermented with indigenous yeasts in traditional Fuder oak casks. The resulting wine is an opulent, honeyed nectar balanced by a searing, electric beam of Mosel acidity, offering complex notes of dried apricots, saffron, and intense slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.