Erdener Pralat Riesling Auslese Nr9
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich duck liver pâté, and caramelized fruit tarts like Tarte Tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is legendary among Mosel vineyards, a tiny, south-facing amphitheater of red slate sheltered by towering cliffs that trap the sun's heat, creating an extraordinary microclimate. Historically associated with the clergy—hence the name 'Prälat' or prelate—this vineyard produces Riesling of unmatched intensity. Dr. Ernst Loosen crafts this Auslese from ancient, ungrafted vines, selecting botrytis-affected grapes that yield a luscious, concentrated nectar. The wine is fermented with native yeasts in traditional oak Fuder casks, balancing opulent tropical fruit and honeyed richness with the striking, fiery minerality characteristic of Erden's red slate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den historiske vingård Dr. Loosen har været i Loosen-familiens eje i over 200 år og ligger idyllisk på de dramatiske, skiferklædte skråninger i Bernkastel-Kues i Mittelmosel. Da Ernst Loosen overtog ansvaret i 1988, indledte han en markant revitalisering af vinhuset med et kompromisløst fokus på lave høstudbytter, omhyggelig pleje i vinmarkerne og minimal intervention i kælderen. Ejendommen råder over usædvanligt gamle, uhegnede Riesling-stokke på legendariske Grosse Lage-marker som Erdener Prälat, Wehlener Sonnenuhr og Bernkasteler Lay. Dr. Loosen nyder verdensomspændende anerkendelse for sine rene, udtryksfulde og lagringsværdige Riesling-vine, der spænder fra spændstige, tørre aftapninger til overdådigt komplekse og mineralske Prädikat- og dessertvine.