Erdener Pralat Riesling Auslese Nr9
⏳ Drikkevindue
2025 - 2055
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich duck liver pâté, and caramelized fruit tarts like Tarte Tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is legendary among Mosel vineyards, a tiny, south-facing amphitheater of red slate sheltered by towering cliffs that trap the sun's heat, creating an extraordinary microclimate. Historically associated with the clergy—hence the name 'Prälat' or prelate—this vineyard produces Riesling of unmatched intensity. Dr. Ernst Loosen crafts this Auslese from ancient, ungrafted vines, selecting botrytis-affected grapes that yield a luscious, concentrated nectar. The wine is fermented with native yeasts in traditional oak Fuder casks, balancing opulent tropical fruit and honeyed richness with the striking, fiery minerality characteristic of Erden's red slate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.