Erdener Pralat Riesling Goldkapsel Nr18
⏳ Drikkevindue
2024 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses like Roquefort or Stilton, classic foie gras terrine, and fruit-based desserts such as peach tart or apple tarte tatin.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is legendary among Mosel vineyards, a tiny, south-facing amphitheater of red slate surrounded by massive, heat-retaining cliffs. This unique microclimate produces some of the warmest growing conditions in the region, yielding Riesling of unparalleled richness and complexity. Dr. Loosen's Goldkapsel 'Nr 18' represents an ultra-selective, botrytis-affected harvest from this grand site, fermented with native yeasts in traditional Fuder casks. Historically, the vineyard's name pays homage to the prelates of the nearby abbey who recognized this steep slope as the crown jewel of their holdings. The resulting wine is a masterclass in tension, balancing opulent tropical fruit, wild honey, and fiery red-slate minerality with the Mosel's trademark electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.