Erdener Pralat Riesling TBA
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Classic blue cheeses such as Roquefort, rich duck liver pâté or foie gras, and artisanal apricot or peach tarts.
✨ Tekniske specifikationer
The Erdener Prälat is one of the Mosel's most legendary vineyards, a tiny, south-facing amphitheater of red slate bordered by towering cliffs that trap heat and create an exceptional microclimate. Historically reserved for the high clergy (the 'prelates'), this site produces some of the most concentrated Rieslings in the world. Dr. Loosen's Trockenbeerenauslese (TBA) from this site is an extraordinary nectar made only in exceptional vintages. It is crafted from individually hand-selected grapes shriveled by noble rot (Botrytis cinerea). The red slate soil imparts a unique, fiery minerality, exotic spice, and opulent stone fruit character, balanced by the vibrant, electric acidity characteristic of Mosel Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.
🍇 Druer
100% Riesling