Graacher Himmelreich Riesling Trocken GG
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared freshwater trout, roasted pork loin with orchard fruits, or classic Wiener Schnitzel.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Ernst Loosen, whose family has farmed the steep slopes of the Mosel for over two centuries, the Graacher Himmelreich Riesling Trocken GG represents the pinnacle of dry German Riesling. The vineyard's name translates to 'Kingdom of Heaven,' a fitting moniker for a site blessed with deep, water-retaining blue Devonian slate soils. This unique terroir imparts a distinctive, smoky minerality and a vibrant, citrus-driven acidity to the wine. As a Grosses Gewächs (Grand Cru equivalent), this dry masterpiece is sourced from old, ungrafted vines, fermented spontaneously with indigenous yeasts in traditional 1,000-liter neutral oak Fuder casks, and aged on its fine lees to achieve a perfect harmony of rich texture and razor-sharp precision.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Dr. Loosen indtager en absolut særklasse som en af de fremmeste globale ambassadører for Mittelmosel i Tyskland. Vingården har været i familiens eje i mere end to århundreder, men oplevede en skelsættende renæssance, da Ernst 'Erni' Loosen overtog roret i 1988. Loosen indførte omgående drastiske udbyttebegrænsninger, bandlyste kunstgødning og satsede på spontangæring i traditionelle, neutrale Fuder-egetræsfade, ofte ledsaget af langvarig bærmekontakt. Vingårdens helt store styrke udspringer af dens parceller med ældgamle, rodægte vinstokke – mange mere end 100 år gamle – som klynger sig til de halsbrækkende, sydvendte skifervægge. Disse stejle skråninger rummer både blå devonskifer i Wehlener Sonnenuhr, rød vulkansk skiferkolluvium i Ürziger Würzgarten og de varmeakkumulerende klippesider i Erdener Prälat. Dr. Loosen er berømmet for både sine krystalklare, klassisk delikate Prädikat-vine med fjerlet alkohol og spændstig syre samt sine skelsættende, tørre Grosses Gewächs-aftapninger, der forener stor lagringsværdighed med en dirrende, mineralsk spænding.